13. Novembar 2019.

15:11 SREDA, 16. 10. 2019. - 15:11 Autor: Ana Marić

BANATSKI DOMAĆI HLEB

Banatski hleb.Hleb koji još uvek pamte najstariji vrščani i koji se danas mesi samo u jednoj pekari koja još uvek čuva tradiciju.Mesi se banatska vekna još i za dane svetkovina u seoskim kućama koji imaju ozidane peći ,ali takvih je malo.

podeli

Bili siti ili gladni ,bogati ili siromašni,svi su danas željni kriške domaćeg Banatskog hleba.Hleb koji se nekada mesio nedeljom,pekao u velikim furunama,kakve je imala svaka kuća u Banatu,i koji je trajao čitave nedelje.

Bio je kažu pravi ,zdrav ,i to sa razlogom.

Svi se danas sa setom sećaju toplih vekni,koje se puše na stolu uz nedeljni ručak, doručak sa domaćom mašću i alevom paprikom ,ili kriška hleba sa kriškom švapskog sira.

Miris hleba koji još uvek mnoge seća na detinjstvo.

Iako se Banatski hleb mesio u svakoj kući pravog recepta sećaju se samo stari majstori.


Svaki majstor ima svoju tajnu,mi smo pitali šta je presudno.

Pogledajte video:


 


 

podeli

Slične vesti

Naš gost